Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
seitan_tol
Описание
Сейтан (англ. seitan) — продукт питания, изготовляемый из пшеничного белка (также называемого «глютен», «клейковина»), родина которого - восточная Азия. Является сокращением японского словосочетания «растительный белок».
100 граммов сейтана содержат около 40 граммов углеводов, 25 граммов белка и 1 грамм жира.
Благодаря высокому содержанию белка, а также внешнему виду, текстуре и консистенции, сейтан стал известен во всём мире, как растительный заменитель мяса. Сейтан может использоваться в ЛЮБЫХ мясных блюдах вместо мяса, делая эти блюда вегетарианскими (веганскими). Может подвергаться консервированию и замораживанию.
